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全球最浓烈咖啡

尖身波旁咖啡

圣海伦娜咖啡因一位震惊世界的著名人物而闻名,他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。拿破仑于1815至1821年被放逐于圣海伦娜岛,并且在这里度过了其生命的最后时光。他说过在圣海伦娜岛的唯一美事就是咖啡,圣海伦娜咖啡因而开始吸引世人的目光,并于巴黎形成一时的流行。拿破仑临终前恳求喝一调羹的圣海伦娜咖啡,却未能如愿,他的副官Marshal Bertrand表示:“看到这名过去令人敬畏的男人如今恳求着喝一小匙咖啡,我不禁红了眼眶…”尽管命运如此残酷,我们却仍不能不感叹它的神奇——正是因为拿破仑被囚禁且病逝于这里,才让世人知晓了这个与世隔绝的孤岛也出产稀世珍品咖啡。

俄式咖啡(Russian Coffee)

圣海伦娜是一款以名气和稀有度取胜的咖啡,每年只产10吨左右生豆,比牙买加蓝山的700~1000吨要珍稀的多,价格也是蓝山的3-4倍,目前仍是世界身价最高的庄园咖啡之一。

食材:香蕉1根、杏仁1把、蔓越莓酱1勺、牛奶250ml

庞德咖啡,又称“玫瑰咖啡”、“玫瑰夫人咖啡”,是法国非常流行的一种花式咖啡。庞德咖啡以别致的创意,美的造型著称,特别适合情人对饮或者一个人享受寂寞之美。盘点全球顶级食材,探索珍奇饕餮盛宴。本文为微信公众号厨影美食(chuyingmeishi)编辑整理,。在咖啡中间悬浮的是几瓣鲜艳的玫瑰花瓣,宛如雪里红,美丽动人,也可以在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。但是记住颜色一定要鲜艳,这样才会产生强烈的对比之美。此款咖啡味道香醇、浓烈,极适合于餐后和平时饮用。

1999年,日本的咖啡专家川岛良彰慕名而来,却带着记载着Laurina的历史失望而归。所幸,留尼汪当地的植物学家们并没有放弃,经过努力,他们终于在岛上找到了这个独特品野生母树。波旁咖啡种植逐渐小规模地发展起来,迎来了它的复兴之路。06年日本专家精选240公斤运抵日本,由上岛咖啡烘焙后包装成每单位100克的袖珍包,要价7350日元,一天就被抢光了。2011年更是涨价到每100克8750日元(约人民币535元),还有咖啡店以每杯咖啡5250日元的高价卖给咖啡饕客,数倍于蓝山!

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性,并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。俄式咖啡的做法这简直就像在做菜,首先将一个鸡蛋黄打碎,放进平底锅中,然后加入巧克力、少量牛奶,加热熔化后,再倒入一杯伏特加酒,最后加一小勺砂糖,混合均匀。先在咖啡杯中准备好滚烫的浓浓的半杯咖啡,再倒入混合了鸡蛋、巧克力和伏特加的牛奶。最后在液体表面装饰两勺奶油,并撒上巧克力碎屑。俄罗斯咖啡是热量非常高的饮料,比较适合在寒冷的冬天饮用。但是伏特加是酒精含量非常高的烈酒,不胜酒力的人就不要勉强了。有一种比较中庸的做法,就是用少量白色的朗姆酒代替伏特加,驱寒的功效也不错,而且不那么容易醉。

坦桑尼亚咖啡(peaberry coffee)

■ 母乳喂养的怎么办?

凤梨的酵素含量很高,可以分解蛋白质,是肉食族很需要的高酵素水果之一,而且凤梨也是属于性平的水果,女生吃多也不怕身体虚冷,能消除油腻腻的脂肪也能消除水肿、排毒瘦身,但一定要是新鲜凤梨而不是罐头凤梨喔,不然就毫无效果了。

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